Hummerfiske premiär 2019

Årets premiärhummer har sålts på fiskauktionen i Göteborg. I år landade prissumman på hela 77 kronor kilot. Här är allt du behöver veta om hummerfisket — regler, pris och recept på den åtråvärda delikatessen. Måndagen den 27 september klockan Dessförinnan råder redskapsförbud längs Bohuskusten och inga fiskeredskap får vara i havet. När fisket drar i gång får endast tinor användas som redskap och man får inte ta upp humrar som är kortare än 90 millimeter från ögonhålans bakkant till huvudsköldens bakkant.

Som traditionen sedan bjuder säljs årets första hummerfångst på Göteborgs fiskauktion. I år landade prissumman på hela 77 kronor kilot, rapporterar Sveriges Radio.

hummerfiske regler

Men det är ändå inte rekord, såldes premiärhummern för kronor kilot. I fjol landade priset på 34 kronor kilot och året dessförinnan på 52 kronor kilot. Antalet humrar har bedömts minska under många år, men efter en regelskärpning för fisket med syfte att få fler och större humrar på sikt, har det de senaste åren funnits hopp om bättre fångster.

Sveriges lantbruksuniversitet SLU har i ett pågående projekt kartlagt beståndet med hjälp av erfarna fiskare, som i stort sett rapporterar bra fångster och fin storlek på hummern. SLU vill dock fortsätta samla in data för att visa på förändringar över tid. Samtidigt uppmanar Länsstyrelsen i Västra Götaland fiskare att se upp för den invasiva amerikanska hummern, som först upptäcktes i svenska vatten Den ses som ett potentiellt hot mot den europeiska hummern eftersom den kan bära på smittsamma sjukdomar och parasiter som kan spridas till den inhemska arten.

Den amerikanska hummern är lik den svenska, men saknar de helvita prickarna på huvudet, och har dessutom betydligt ljusare stjärtlober plattorna längst ner på stjärten. Plattorna kan vara allt ifrån gula till ljusbruna, medan den svenska hummerns lober är helt svarta.

hur länge får man fiska hummer

Den som fiskar upp en amerikansk hummer bör inte äta upp den, utan i stället rapportera till Havsfiskelaboratoriet. Men det kan finnas pengar att hämta, laboratoriet betalar upp till 1 kronor för en amerikansk hummer efter godkännande på telefon. Hummerfisket börjar första måndagen efter 20 september kl 7 varje år. Källa: Länsstyrelsen Västra Götaland , Havs- och vattenmyndigheten.

Blev du sugen på hummer nu? Här kommer våra bästa recept med den goda delikatessen. Uppdaterad Publicerad Följ ämnen i artikeln.

fiska hummer tips

Bästa knepen för att lyckas med räkor. Allt fler köper hem skaldjur. Guide: Så får du ut det bästa av kräftorna. Tillaga och äta ostron — Erik Videgård visar hur.