Hur odlar du mary

För det gäller att vänta några år innan du kan börja skörda din sparris, helst år så att plantan hinner etablera sig ordentligt. Helst ska den växa i soligt väldränerat läge och vattna noga första planteringsåret. Kom ihåg att gödsla också, och då inte bara med kväve utan även med fosfor och kalium.

Sparris kan förökas både vegetativt och som frö, alla moderna sorter är i princip att betrakta som F1-hybrid. Som odlare är det ju oftare honplantor vi vill ha för att få skörda så mycket som möjligt men när det handlar om just sparris så är det tvärtom hanklonerna som är mest populära i odling eftersom de ger större skörd, ibland dubbelt så mycket jämfört med honplantor. Honplantorna bildar frö, vilket kräver mycket energi, och därför blir avkastningen lägre men vissa menar att de har en godare, mjällare smak.

Både han- och honkloner kan blomma men det är honklonerna som bildar frö även om det finns undantag, en del hankloner kan ge bär, ibland bara i undantagsfall vissa år. De sorter som jag bedömer som mest intressanta och odlingsvärda är markerade i fetstil. Med reservation för eventuella felskrivningar. Alla namnsorter som slutar på -lim kommer från Nederländerna.

Får ibland lila skott och gröna stjälkar men den lila färgen varierar och ibland blir plantorna mer eller mindre violetta. Finns fortfarande att köpa som frö av enstaka svenska fröfirmor. Argenteuil beskrivs ge skörd redan andra året efter sådd imponerande eftersom de flesta andra sorter får du vänta på i minst tre år från sådd. Döpt efter en ort utanför Paris där man förr odlade och förädlade sparris.

Beskrivs som nån slags blandhybrid vilket innebär att den kan utveckla en del röda bär till hösten. Finns ofta att köpa som frö, då märkt som F1 hybrid, hos större återförsäljare som köper in från engelsk fröfirma. Stabil och tålig sort. Köp Ariane F1 hos Wexthuset. Aspalim F1 — En medeltidig grön sort från Nederländerna som passar bra för odling av traditionell grön sparris i norra delarna av Europa.

Produktiv med bra stjälk- och knoppkvalitet. Ungefär lika tidig som Gijnlim men beskrivs ha bättre knoppkvalitet och ger mer enhetlig skörd. Köp Aspalim F1 hos Wexthuset. Avalim — En manlig hanhybrid från Nederländerna som ger skörd tidigt med bra skott-kvalitet som får rätt tjocka stjälkar, passar bra för odling av både grön och vit sparris. Bacchus — Tidig, ljusgrön hybridsort utan antocyanin.

Svensk återförsäljare rekommenderar 3 plantor per meter. Brukar finnas till salu både som barrot tidig vår och som planta senare på säsongen. Ger gröna stjälkar och passar bra för odling av både grön och vit sparris. Brock Imperial — Tidig hybridsort med bra hållbarhet som klarar transport bra, beskrivs ge skörd ca en vecka tidigare än UC Odlas vanligen som klassisk grön sparris, trivs bäst i hetare klimat än vårt svenska.

Motståndskraftig mot sparrisrost. Från förvaltarbostaden på Bungenäs på norra Gotland. Sen sort med ljust lilabrun färg som får höga stänglar. Hanklon som blommar sent. Burgundine — Medeltidig, hyfsat produktiv varmt rödrosalila sort som beskrivs som söt i smaken med rätt låg fiberhalt vilket gör att den passar bra att ätas rå.

Blir ca cm hög och beskrivs som en till största delen hanhybrid. Säljs av flera engelska fröfirmor, både som frö och som planta. Crimson Pacific — Hanklon. Smaken beskrivs som söt.

blomsterkrasse grotid

Oklart hur pass bra den trivs hos oss i norra Europa. Tidig sort med bra knoppkvalitet och hyfsat tjocka stjälkar. Beskrivs passa bra för odling i både centrala och norra Europa. Går att odla i både tunnel eller under svart eller vit plast. En bra medeltidig allroundsort som beskrivs som en bra sort för odling i norra Europa. Plantan beskrivs som robust med bra motståndskraft mot bladsjukdomar.

Beskrivs ge kraftiga skott med tunt skal, odlades ofta som vit, kupad sparris och verkar passa extra bra att frysa in. En anspråkslös sort som verkar ha använts en del i danska förädlingsprogram. Sorten såldes fortfarande en bit in på talet men verkar ha försvunnit från den marknaden nu. Hanklon med purpurfärgad topp, får senare tätt bladverk och blommar sent.

Sorten beskrivs som mörkt purpurfärgad i toppen, högvuxen och med gulbruna hanblommor.

impecta

Beskrivs som en sen sort med kraftiga skott, honklon som blommar sent. Sorten kan spåras tillbaka till talet men är sannolikt äldre än så. Användes förr mest som prydnadsgrönt i buketter. Mycket tidig högvuxen sort som ger mellantjocka skott med lilabrun topp och gröna stjälkar. På gården Laxmans Åkarp fanns två sparrissängar kvar med olika sorters sparris i vardera; den ena äldre sorten är Elna kanske anlades den sparrissängen av Sigurds farmor Elna , den andra sorten fick namnet Laxmans Åkarp efter gården.

De unga skotten är mer violetta, sen blir själva stammen grön men toppen och fjällen är fortfarande lite violetta tills de gröna plymerna slår ut.

krasse frön

Smaken beskrivs som stor och ganska söt. Verkar vara en efterföljare till sorten Burgundy. Enligt svensk återförsäljare är detta den första lite mer lila sorten som ger garanterat enbart hanplantor dvs inga röda bär till hösten , blir ca 1 m hög och anges som härdighet A, dvs härdig i hela landet om den odlas väldränerat. Köp Erasmus hos Wexthuset.

Fanns i handeln från ungefär. Verkar vara ganska lik sorten Braunschweiger. Beskrivs som en sen honklon med spetsiga, lite lätt lila knoppar, får senare höga stänglar. Mycket bra knopp-kvalitet och passar bra för ekologisk odling. Skörden brukar bli som allra bäst om den odlas i mini-tunnlar under plast. Väldränerad, sandig jord är att föredra. Köp Frühlim hos Wexthuset.

Säteriet har anor från talet och i början av talet fanns där en handelsträdgård och sparrisplantorna är sannolikt rester från säteriets sparrisodling runt talet. Beskrivs ge glesa huvuden som först är vita, sedan lite lila. Stängeln blir låg och plantorna beskrivs som små, blommar med ljusa hanblommor. Kan bli ca cm hög och får medeltjocka stänglar, funkar att odla som både grön och vit sparris.

Ger större skörd i början av säsongen och har snäppet tunnare stjälkar än en del senare sorter, men ger så pass mycket att den ändå sammantaget brukar ge mer i skördevikt än de lite mer tjockstänglade sorterna. Ca ,5 plantor mer meter brukar ge bra skörd enligt nederländsk sparrisfirma. Brukar finnas att få tag på både som fröförökad planta i butik och som barrotad planta tidigt på våren i Sverige.

Sorten kan spåras tillbaka till talet, sannolikt är den ännu äldre. En mycket sen sort som ger klena skott med honblommor, blir senare mellanhöga stänglar. Användes förr som prydnad, främst i blombuketter. Den odlades också periodvis i rosenrabatten. Beskrivs som en mycket tidig hanklon som ger tunna skott med lite lila knoppar, stängeln blir senare hög.

Blommorna är gula med purpurfärgad bas. Grolim beskrivs som mer torktålig än Gijnlim men passar bäst för odling i södra Europa, skörden verkar bli bäst odlad i varmare klimat än det svenska. Passar bra för ekologisk odling. Beskrivs av svensk återförsäljare som en hanhybrid med bra knoppkvalitet. Om du vill kunna äta sparris under lång tid så kombinera gärna den här med Gijnlim, då ger Gijnlim skörd först och sen tar Guelph Millenium vid.

Köp Guelph Millenium hos Cramers Blommor. Mycket bra produktivitet, bra stjälktjocklek och ger dessutom mycket enhetlig skörd. Tål omplantering bättre än vad sparris brukar göra men trivs bäst på väldränerad jord. Passar bra för ekologisk odling, beskrivs vara både produktiv och ge enhetlig skörd. Köp Herkolim hos Wexthuset. Honplanta som får röda bär på hösten. Bra sort för dig som vill odla vit, kupad sparris men kan också odlas som klassisk grön sparris.

Enligt svensk återförsäljare blir den ca cm hög och anges som härdighet A, dvs härdig i hela landet om den odlas väldränerat. Köp Huchels Alpha hos Cramers Blommor. Häljarp — NGB Ida Lea — Amerikansk helgrön hybridsort utan några som helst lila inslag som klarar det heta klimatet i Kalifornien, framtagen av Frank Takatori och Frank Southeres vid University of California.

Produktiv sort som är motståndskraftig mot många sjukdomar, odlas som klassisk grön sparris. Skotten kommer upp sent men sorten blommar tidigt med hanblommor. Purpurfärgad topp med grön stjälk och fjäll med tidigt vita spetsar, ger ganska tunna skott med glest och lågvuxet bladverk. Javelim — Grön hanhybrid från Nederländerna som passar bra för odling av traditionell grön sparris.

Beskrivs som en medeltidig sort med bra knoppkvalitet även vid heta odlingsförhållanden.